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Arena Verão 2026: PMV abre chamada pública para restaurantes no complexo de verão
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Por Deyvison Longui (dlbatistaeira$4h064+pref.vitoria.es.gov.br), com edição de Andreza Lopes
A gastronomia capixaba já começa a ganhar espaço na programação da Arena Verão 2026, que será montada na Praia de Camburi. A Prefeitura de Vitória, por meio da Secretaria Municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho (Semcid), lançou o Edital de Chamada Pública para selecionar restaurantes e empreendimentos gastronômicos interessados em integrar a área Sabores Capixabas, que fará parte da Arena de Verão, na praia de Camburi.
A iniciativa valoriza os sabores locais, fortalece pequenos e médios empreendedores e oferece ao público uma experiência gastronômica diversa, conectada à cultura e à identidade capixaba, em um dos eventos mais aguardados da estação. Para o secretário municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi, a ação reforça o papel do poder público no incentivo à economia criativa e solidária.
"A Arena Verão é um espaço de convivência, lazer e oportunidades. Ao abrir essa chamada pública, a Prefeitura de Vitória amplia o acesso de empreendedores locais a um grande evento da cidade, fortalecendo a geração de renda, valorizando a gastronomia capixaba e criando uma relação direta entre quem produz e quem consome. É desenvolvimento econômico com inclusão social", destacou o secretário.
Etapas temáticas
A área Sabores Capixabas será organizada em três etapas temáticas, permitindo que os empreendimentos escolham aquela que mais se identifica com seu perfil culinário no momento da inscrição. Acesse formulário para inscrição de interessados.
Estão previstas as etapas Botecos de Vitória, Frutos do Mar de Vitória e Cultura Capixaba, reunindo desde receitas tradicionais de bar até pratos que representam as diversas influências culturais presentes no Espírito Santo, como as cozinhas italiana, alemã, portuguesa, árabe, africana e indígena.
Em cada etapa, serão selecionados oito restaurantes ou empreendimentos gastronômicos, com formação de cadastro de reserva. Os espaços contarão com estandes padronizados, garantindo organização, conforto e segurança tanto para os empreendedores quanto para o público. A proposta é criar um ambiente democrático, atrativo e acolhedor, onde o sabor é protagonista.
Participação
Podem participar pessoas jurídicas com empreendimentos instalados e em funcionamento, preferencialmente no município de Vitória. Cada inscrito poderá concorrer em apenas uma etapa, comercializando exclusivamente produtos de produção própria. Não será permitida a venda de bebidas, reforçando o foco na experiência gastronômica.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas por meio de formulário eletrônico, entre esta segunda-feira (15) e quarta-feira (17), até as 18 horas. A seleção será realizada por equipe técnica da Semcid, com base na análise documental, na adequação ao tema escolhido e na ordem de inscrição, respeitando o limite de vagas. A divulgação do resultado está prevista para esta sexta-feira (19), no portal da Prefeitura de Vitória.
Economia local
"Além de movimentar a economia local, a ação integra uma política pública que incentiva o empreendedorismo, gera oportunidades de trabalho e amplia o acesso da população a eventos culturais e gastronômicos de qualidade", complementa o secretário Luciano Forrechi.
Edital
O edital completo, com todas as regras e critérios de participação, está disponível no portal da Prefeitura. A Arena Verão 2026 promete unir lazer, cultura e sabores, celebrando o melhor da gastronomia capixaba à beira-mar.
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