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Vitória, 474 anos: histórias que inspiram do ontem para o hoje

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Por Julya Feitoza Carvalho (jfcarvalhoeira$4h064+pref.vitoria.es.gov.br), com edição de Andreza Lopes


Jansen Lube
Dona Eliana chefe do Restaurante Beco do Siri
Dona Eliana, chefe do Restaurante Beco do Siri. (ampliar)
Leonardo Silveira
Torta Capixaba na Ilha das Caieiras
Torta Capixaba no restaurante Beco do Siri, na Ilha das Caieiras. (ampliar)

Muitas mudanças colocaram Vitória como referência no mercado nacional do polo político, econômico e cultural do Espírito Santo. Ao completar 474 anos, a capital projeta seu futuro de forma sustentável, buscando conciliar crescimento econômico com preservação ambiental, mobilidade urbana, inovação tecnológica e valorização cultural como caminho para o futuro

O desenvolvimento urbano é direcionamento certo na administração de recursos públicos com responsabilidade, organização e, acima de tudo, valorização do empreendedorismo que nasce da coragem e criatividade do povo capixaba, capaz de transformar desafios em oportunidades e orgulho coletivo. Como o famoso restaurante  "Beco do Siri" localizado na Ilha das Caieiras, bairro que faz aniversário junto com a capital capixaba, famosa em ter mariscos e bons quitutes

Comandado pela chef Eliana Santos (70), nascida na Ilha e filha de pai de origem portuguesa, o restaurante foi fundado em 1997, e desde então serve a tradicional e famigerada torta Capixaba, a Moqueca e muita tradição para moradores e turistas.

"Realizada e feliz. Comecei com três mesas. O ideal é nunca desistir de acreditar muito em Deus, fazendo o que gosta, sou orgulhosa da minha profissão e em saber que minha arte da cozinha é reconhecida na cidade, no estado e amigos clientes que moram no estrangeiro. Antes a minha família pescava pra comer, através dos cursos de iniciativa de empreender muitos vendiam em casa na época por surgir movimentação de turistas" conta Eliana.

Na área de comunicação, turismo e valorização das riquezas naturais, iniciativas buscam por melhorias e apreciação da cidade de um ângulo descontraído e belas imagens que enaltece a região da Grande São Pedro através do perfil no instagram; @grandesaopedro, o empreendedor social e especialista em gestão empresarial de negócios, Ryan Gouveia (33), acredita que a nova geração, aliada à força da internet e das novas tecnologias, pode contribuir de diversas formas para tornar Vitória cada vez mais atrativa, acolhedora e tecnológica

O perfil soma mais de (32,9 mil) seguidores até contagem recente, representando atualmente a voz da comunidade e, em simultâneo, símbolo do orgulho de viver em uma região como Grande São Pedro; "Sou apaixonado por Vitória. Amo nossa história e todas as riquezas que fazem parte dela. Viver aqui é sinônimo de felicidade'' afirma. Além da trajetória inspiradora, a região também se destaca pelas riquezas gastronômicas e pelas belezas naturais que encantam moradores e visitantes, considerando o final de tarde mais bonito de toda a capital

Comunidades com histórias marcadas por superação e cooperação, construída por aqueles que viveram no passado buscando desenvolvimento, alcançado via fruto da luta de pessoas que, muitas vezes, na força do grito batalharam por direitos e conquistas, fazendo parte de uma cidade sob desenvolvimento contínuo parabenizando nosso povo e cultura á séculos.

Essa é a Vitória do presente projetando um futuro promissor, por meio do trabalho de uma gente aguerrida e que sabe que pode sonhar.

Jansen Lube
Ryan Gouveia do Instagram Grande São Pedro
Ryan Gouveia do Instagram Grande São Pedro. (ampliar)
Jansen Lube
Dona Eliana e Ryan Gouveia na Nova Orla da Ilha das Caieiras
Dona Eliana e Ryan Gouveia na Nova Orla da Ilha das Caieiras. (ampliar)