Itens de primeira necessidade: cebola lidera variação de preços em pesquisa do Procon Vitória

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A cebola foi o item de primeira necessidade que apresentou a maior variação de preços na pesquisa realizada pelo Procon Municipal de Vitória para este mês de setembro. O quilo do produto foi encontrado com preços entre R$ 1,79 e R$ 4,99, uma diferença de 178,77%. Entre as categorias, frutas e legumes concentraram as maiores oscilações de valores.

Outros produtos também chamaram atenção pela variação de preços: a banana-prata (170,18%), o molho de tomate em sachê (167,79%) e a cenoura (150,13%). Ainda de acordo com a pesquisa realizada pelo órgão municipal de defesa do consumidor, entre janeiro e setembro deste ano, o pimentão verde aumentou 166,67% (de R$ 4,80 para R$ 12,80), enquanto a cenoura caiu 49,94% (de R$ 7,97 para R$ 3,99). Já entre agosto e setembro deste ano, o atum sólido enlatado subiu 63,88%, e o molho de tomate teve queda de 48,62%.

E comparando setembro de 2024 e setembro de 2025, novamente o pimentão verde foi o destaque em alta (+149,51%), e a cebola registrou a maior redução (-55,03%). Confira pesquisa completa aqui.

Comprometimento da renda

A cesta de 65 itens custou, em setembro de 2025, o equivalente a 46,57% do salário-mínimo nacional (R$ 1.518,00). No mês anterior, o índice era de 47,84%.

Escolha do consumidor

O secretário municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi, ressaltou o impacto social da pesquisa. "Garantir acesso a informações claras sobre itens de primeira necessidade é uma forma de cidadania. Essa iniciativa permite que as famílias planejem melhor suas compras e fortalece o direito básico à alimentação com dignidade", enfatizou.

Já o gerente do Procon de Vitória, Breno Panetto, destacou que o levantamento é uma ferramenta importante de referência. "Ao mostrarmos onde estão os maiores e menores preços, buscamos fortalecer a escolha consciente do consumidor e incentivar a concorrência saudável entre os supermercados", disse.

Metodologia

A coleta de dados foi realizada entre os dias 1 a 4 de setembro de 2025, abrangendo nove estabelecimentos localizados em diferentes regiões administrativas do município de Vitória. Os preços apurados referem-se ao período da pesquisa e podem sofrer alterações em virtude de promoções, descontos especiais e variações entre unidades de uma mesma rede de supermercados.

Além disso, a pesquisa do Procon Vitória foi realizada de forma presencial por servidores do órgão, que coletaram os preços diretamente em estabelecimentos comerciais físicos. Os supermercados foram escolhidos aleatoriamente, contemplando diferentes portes e distribuídos pelas nove regiões administrativas da capital.

Para compor a lista, foram selecionados os produtos mais presentes nos locais visitados e, em casos de empate, optou-se pelo item com menor valor médio. Quando algum produto estava indisponível ou havia sido descontinuado, ele foi substituído por um similar, respeitando o critério de maior presença nas prateleiras. No caso de mercadorias com diferentes fragrâncias ou sabores, foi considerado o de menor preço.

As comparações sempre foram feitas entre produtos idênticos, o que assegura a confiabilidade dos dados. A pesquisa ainda aponta o menor preço encontrado para cada item e o respectivo estabelecimento, além de elaborar um ranking com o total de produtos mais baratos oferecidos em cada supermercado participante.

Resultados da pesquisa:

As quatro maiores variações encontradas entre os maiores e menores preços foram:

- Cebola (1 Kg.)
Preços Variação: 178,77%
Menor preço: R$ 1,79 
Maior preço: R$ 4,99 

- Banana-prata (1Kg)
Preços Variação: 170,18%
Menor preço: R$ 3,99 
Maior preço: R$ 10,78 

- Molho de Tomate (Sachê - 300g)
Preços Variação: 167,79%
Menor preço: R$ 1,49 (Atacadão)
Maior preço: R$ 3,99 (Multishow)

- Cenoura (1 Kg)
Preços Variação: 150,13%
Menor preço: R$ 3,99 
Maior preço: R$ 9,98