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Festival de Frutos do Mar e Torta Capixaba na Ilha das Caieiras durante feriadão
Publicada em
Por Deyvison Longui, com edição de Melissa Künsch
A saborosa comida capixaba será a atração principal do Festival de Frutos do Mar e Torta Capixaba, que acontecerá entre os dias 7 e 9 de setembro, na Ilha das Caieiras, que é um dos quatro polos gastronômicos da capital. A entrada é gratuita, e o evento acontece em comemoração ao aniversário de 467 anos de Vitória.
A proposta do festival, que acontecerá sempre a partir das 10 horas, é reunir o melhor da culinária regional no bairro tradicionalmente conhecido por suas belezas, pelo grande manguezal e por suas desfiadeiras de siri.
Diversos pratos de peixe e mariscos estarão disponíveis em barraquinhas e nos restaurantes. O evento também contará com atrações musicais.
Tradição
"A proposta é oferecer pratos bem variados e representativos da culinária capixaba e da região da Ilha das Caieiras preparados pela comunidade local para a degustação dos moradores e turistas nas barraquinhas e nos restaurantes tradicionais do bairro”, destacou o presidente da Companhia de Desenvolvimento, Inovação e Turismo de Vitória (CDV), Leonardo Krohling.
Ilha das Caieiras
Localizada no lado noroeste de Vitória, a Ilha das Caieiras teve sua ocupação iniciada com o primeiro donatário da capitania do Espírito Santo, Vasco Fernandes Coutinho. A Ilha foi centro de movimentação comercial, pois o escoamento da produção de café era feito em canoas por rio até a baía noroeste antes de chegar no Porto de Vitória.
Originada de uma vila de pescadores, a comunidade possui um estreito relacionamento com a pesca que, junto com atividade de desfiar siri e a tradição gastronômica, consolidam a cultura local. A região é conhecida por abrigar as desfiadeiras de siri e restaurantes de culinária típica. Do local os visitantes podem avistar diversos monumentos naturais.
