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Fiscalização nas praias para manter qualidade do serviço dos ambulantes
Publicada em 17/12/2010, às 18h00
Por Danielly Campos, com edição de Deyvison Longui
A equipe de fiscalização de posturas da Prefeitura de Vitória vai manter a fiscalização de ambulantes nas praias da Ilha do Boi, Ilha do Frade, Camburi e Curva da Jurema para que a qualidade do serviço seja mantida neste verão.
Eles vão checar se as regras estabelecidas, em 2009, com relação à higiene pessoal e ao manuseio de alimentos estão sendo obedecidas.
Os ambulantes selecionados por sorteio, por tempo de serviço e por idade já têm os pontos de trabalho definido em cada praia.
Eles deverão estar de jaleco, bonés e tênis. Os trabalhadores já receberam orientações da Vigilância Sanitária sobre o manuseio e preparo dos alimentos.
Para condicionar os produtos, é preciso usar caixas térmicas ao invés de isopor. O gelo para a bebida, que só é permitida em lata, deve ser filtrado. Os canudos devem estar embalados.
A orientação para os moradores é que se observarem que o vendedor não respeita as regras pode acionar a fiscalização, que estará identificada nos balneários.